「だんらんの家成田東」郷土料理からイタリアンまで！豊かな食を楽しむ｜だんらんの家探訪㉛

南阿佐ヶ谷、阿佐ヶ谷、荻窪の近辺で介護・デイサービスの求人（正職員・パート・アルバイト）をお探しの方に、最大利用定員10名の小規模デイサービス「だんらんの家成田東」（東京都・杉並区）をご紹介します。

「だんらんの家成田東」では健康の基本は食にあると考え、食事の提供に力を入れています。調理経験豊富なスタッフがつくるバランスのとれた料理は利用者様から好評です。

郷土料理などテーマのある食事の数々

「だんらんの家　成田東」では定期的に郷土料理を提供しています。たとえば、石川県の郷土料理を取り入れた食事では鶏もも肉の治部煮、とり白菜、加賀れんこんのはす蒸し、なすのオランダ煮、めった汁といった、派手さはなくとも満足感のある料理が並びました。

会話のきっかけにもなる郷土料理

郷土料理には単なる食事以上の価値、心身の健康を支える役割があります。昔から親しんできた味や香りによって、懐かしい思い出や故郷の風景が思い出され、衰えがちな食事への興味を引き出す効果も期待されます。

また、地域の食材を活かし、季節の野菜や魚、豆類などをふんだんに取り入れることで栄養バランスのよいメニューが多いのも高齢者にとってよい点です。同じ地域出身の利用者様やスタッフとの会話のきっかけにもなり、親睦を深める場にもなっています。

夏場の食事への工夫

食欲が落ちがちな夏場は食欲をそそる工夫を凝らしたメニューを提供しています。この日のメニューはトマトの冷製カッペリーニ！カットしたトマトをオリーブオイル、塩、こしょう、ニンニクで味付けし、冷やしたパスタにたっぷりとのせます。トマトの酸味でさっぱりといただける人気メニューです。

月に2回、内覧会を実施

「だんらんの家成田東」では月に2回、内覧会を実施し、利用者様のご家族やケアマネージャーの方々に施設の様子をご覧いただく機会を設けています。内覧会では利用者様も参加するバーベキューやベトナム料理など楽しいイベントが盛りだくさんです。

ベトナム料理をテーマにした日は鶏肉のフォー、生春巻き、ベトナム風お好み焼きのバインセオ、ベトナム風豆腐の肉詰めの4品。バーベキューでは炭火で焼き上げた焼き鳥の食べ放題を開催。天気にも恵まれ、笑顔があふれるひと時を共有しました。

生活リハビリとしてのクッキング

生活リハビリの一環として、利用者様も一緒に調理を楽しんでいただくイベントも行っています。生パン粉を使った手作りコロッケイベントでは、じゃがいもの下ごしらえから始め、利用者様と一緒に美味しいコロッケをつくります。手作りならではの優しい味わいをみんなで楽しみました。

「台所に立つ機会がなくなったからうれしい」とおっしゃる利用者様もいて、生活リハビリは自信を取り戻すチャンスにもなります。

穏やかな時間が流れる南阿佐ヶ谷エリア

丸の内線・南阿佐ヶ谷から徒歩10分にある小規模デイサービス「だんらんの家成田東」の周辺は善福寺川や公園など憩いの場も多く、静かな住宅街と豊かな自然が調和したエリアです。

施設では屋内外での機能訓練や季節ごとのイベントを通じて心身の活性化に努めています。お花見の時期には近くの善福寺川沿いを散策し、車椅子を使わずに全行程を歩かれる方もいらっしゃいます。

地域のコミュニティとのつながりも活発で、「だんらんの家成田東」にもボランティアの方が訪れ、音楽などを一緒に楽しんでいます。

南阿佐ヶ谷、阿佐ヶ谷、荻窪の近所で介護職の求人、デイサービスの求人をお探しの方は「だんらんの家成田東」の詳細情報をぜひご確認ください。地域に根ざした施設で、一緒に温かいコミュニティを築きませんんか？

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「だんらんの家」は一日の最大利用定員が10名までの小規模デイサービスです。

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